Bombocadinho de abacaxi.

Ingredientes:


1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 gemas
2 colheres (sopa) farinha de trigo
1 xíc. (chá) abacaxi cozido e triturado
1 xíc. (chá) coco fresco ralado
Opcional: 1 colher (chá) essência de abacaxi



Preparação:


Misturar bem todos os ingredientes.

Colocar em forminhas de papel dentro de forminhas para empada ou muffins.

Assar em forno 180 até corar.