bolo de frutas para diabéticos

A receita de hoje do "4 Ingredientes", é um bolo de frutas que não leva ovos, açúcar, manteiga ou leite, feito especialmente para diabéticos, mas que também é uma ótima opção para veganos, pessoas com intolerância a lactose, ou simplesmente pessoas que estejam controlando o consumo de açúcar. 



Ingredientes: 
1 kg de frutas secas
2 xícaras de suco de frutas de sua preferência
2 xícaras de farinha com fermento

Modo de preparo:
Hidrate as frutas com o suco e adicione a farinha. Misture bem e despeje numa assadeira antiaderente com fundo removível, espalhe e leve ao forno preaquecido a 125°C por cerca de 2 horas.


http://gnt.globo.com/receitas/Receita-de-bolo-de-frutas-para-diabeticos.shtml

ai tem o vídeo como e feito tudo por Kim e Rachel.