Ingredientes:
3 caixinhas de morango
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 xicara de leite
2 ovos ( usar somente as gemas)
1/2 kg de chocolate em barra ( preferencia por chocolate Garoto)
2 colheres de manteiga
2 xicaras de açucar
1 pirex refratario oval tradicional ( grande) Preparação:
etapa 1
Cortar 1 caixa e meia de morangos e colocar no fundo do pirex refratário
etapa 2
Fazer um creme e jogar por cima dos morangos que ja estão no fundo do pirex refratário
Obs. Deixe o creme esfriar um pouco antes de colocar sobre os morangos.
CREME
Colocar em uma panela grossa a manteiga, o leite condensado, a xicara de leite. Antes de começar a ferver, dissolva as gemas do ovo em um pouco de leite e coloque na panela. Mexer sem parar até engrossas e se tornar um creme.
Obs: Se vc prefere um creme um pouco mais durinho, acrescente uma colher de sobremesa de maizena dissolvida em um pouco de leite .
etapa 3
Por cima do creme coloque uma geleia de morango.
GELEIA
Colocar uma uma panela grossa as 2 xicaras de açucar e o restante o morango picado e deixar ferver até dar um ponto de geleia.Se ficar meio ralo, acrecente mais uma xicara de açucar.
etapa 4
Por cima da geleia de morango coloque uma camada fina de creme de leite ( de preferencia fresco). Se não tiver o creme de leite fresco, coloque uma lata para gelar, retire o soro e espalhe sobre a geleia.
etapa 5
Por ultimo, derreta a barra de chocolate em banho maria. Assim que derreter por completo desligue o fogo, acrescente a outra lata de creme de leite com o soro e mexa bem. Você perceberá que está bom quando a mistura ficar bem preta.
Jogue esse chocolate derretido por cima e leve a torta á geladeira por pelo menos 3 horas.
etapa 6
Agora é só se deliciar....
